"Cabar", assemblaggio di Cabernet e Barbera da cui prende il nome, è un vino di colore rubino carico che profuma di sottobosco e frutta matura.

"Cabar", vinificato con metodi tradizionali e prolungato contatto con le bucce, è maturato in piccoli fusti di rovere per una perfetta fusione dei rispettivi caratteri organolettici.

"Cabar" si abbina piacevolmente con pollame nobile e altre carni bianche.

50 % uve Cabernet, 50% uve Barbera

Bottiglia quercia, in etichetta la riproduzione di un quadro persiano dell'inizio del XIX secolo

Ricetta della Casa: Manzo riscaldato in crosta